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ひとこと
ポン酢以外に“かぼす”や“ゆず”の絞り汁をつけてもおいしいですよ。
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（４人分）
・サバ 大２尾
・しょうが ２かけ
・あさつき ６本
・みそ 大さじ２〜３
・サラダ油 適量
・ポン酢 適量
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| ※ |
最初にやっておくこと
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サバは３枚におろして、皮と骨を取り除いておきます。 |
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しょうがはすりおろしておきます。 |
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あさつきは小口切りにしておきます。 |
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天板にアルミホイルかクッキングシートを敷いて、サラダ油を薄く塗っておきます。 |
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オーブンを１８０℃に温めておきます。 |
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| １． |
サバを包丁で出来るだけ細かくたたきます。 |
| ２． |
１ に、しょうがとみそとあさつきを加えて、さらにたたきます。 |
| ３． |
天板に、 ２ をスプーンでこんもりすくって、間隔をあけて並べます。 |
| ４, |
１８０℃のオーブンで約１０分焼きます。 |
| ５． |
ポン酢をつけていただきます。 |
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