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ひとこと
時間がたつと水分が蒸発してパサついてしまいます。完全に冷めたら密閉容器等に入れて保存して下さい。もしカチカチになってしまったら、電子レンジで少し温めてからお召し上がり下さい。
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（
１２個分
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白玉粉 １４０ｇ
塩 小さじ１/４
牛乳 １４０ｃｃ
卵黄（Ｍサイズ） １個分
粉チーズ ８０ｇ
サラダ油 小さじ２
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| ※ |
最初にやっておくこと
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卵黄は溶きほぐし、白玉粉と粉チーズは固まりがないように手でほぐしておきます。 |
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オーブンを１８０度に温めておきます。 |
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| １． |
ボウルに白玉粉と塩を入れ、牛乳を少しずつ加えながらゴムベラで混ぜます。 |
| ２． |
卵黄/粉チーズ/サラダ油を加え、さらに混ぜます。 |
| ３． |
生地がまとまってきたら、手でしっかりと捏ねます。 |
| 4,、 |
生地がなめらかになったら１２等分し、ピンポン玉状にまるめます。 |
| ５， |
クッキングシートを敷いた天板に、 ４ を並べ、１８０度のオーブンで約３０分焼き、クーラーに取り出します。 |
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