y-style レシピ集

　 パエリア風ご飯

ひとこと

（４人分）
米　　　　　　　　　２カップ
鶏肉　　　　　　　　２００ｇ
◆下味◆ 　
　塩　　　　　　　　少々　
　カレー粉　　　　　大１
生しいたけ　　　　　４個
しめじ　　　　　　　１パック
玉ねぎ　　　　　　　１／２個
トマト　　　　　　　１個
ピーマン　　　　　　２個
◆煮込みスープ◆ 　
　水　　　　　　　　２．５カップ　
　固形スープ素　　　１個　
　酒　　　　　　　　大２　
　塩　　　　　　　　少々

１．	鶏肉は下味をまぶし、フライパンに油を熱し、肉を炒めてとりだす。
２．	玉ねぎはみじん切りに、トマトはくし形に、しめじはほぐし、ピーマンは種を取り輪切りにし、しいたけは軸をとり半分に切る。
３．	１．のフライパンで玉ねぎを炒め、煮込むスープの材料を加えアクを除き、洗った米を入れて３分煮る。
４,	鶏肉、しいたけ、しめじ、トマト、ピーマンをのせて、蓋をして、１０～１５分煮る。

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