y-style レシピ集

　 押し麦となつめのおかゆ

ひとこと

（４人分）
米　　　　　　　　　　　１カップ
押し麦　　　　　　　　　大さじ４
干ししいたけ　　　　　　４個
なつめ　　　　　　　　　１２個

１．	干ししいたけは水でもどして細切りにする。戻し汁はとっておく。
２．	米と押し麦は合わせてとぎ、３０分以上水につける。
３．	鍋に米と押し麦を入れ、しいたけのもどし汁に水を足して、６カップにして加え、火にかける。沸騰したら、弱火で２０分煮る。
４.	なつめとしいたけを加え、さらに１０～１５分煮る。

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