y-style レシピ集

　 豚肉と小松菜のピリ辛炒め

ひとこと

（４人分）
豚ロース肉　　　　　３枚
小松菜　　　　　　　３００ｇ
こんにゃく　　　　　１枚
酒　　　　　　　　　　大２
◆調味料◆
ウスターソース　　大２
しょうゆ　　　　　　　大１
七味唐辛子　　　　少々

１．	豚肉は１ｃｍ幅に切り、小松菜は５ｃｍ長さに切る。
２．	こんにゃくは４ｃｍ長さで１ｃｍ角の棒状に切り、熱湯でさっと茹でる。
３．	中華鍋に油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらこんにゃくを加え、強火で炒める。
４.	肉に火が通ったら、小松菜を加え、酒をふって、小松菜がしんなりとするまで炒め合わせる。
５.	調味料を加えて、軽く炒め合わせる。

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