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鶏もも肉の和風サテー |
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（４人分）
| ・鶏もも肉（皮なし） ３枚 |
| ・塩 少々 |
| ・こしょう 少々 |
| ・ピーマン ２個 |
| ・しょうが ４０ｇ |
| ・にんにく ２かけ |
| ・鷹の爪 １本 |
| ・酒 大さじ３ |
| ・みりん 大さじ１ |
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| ※ |
最初にやっておくこと
・鶏もも肉は、一口大に切り、塩とこしょうで下味をつけておきます。
・
ピーマン/しょうが/にんにく/鷹の爪（種は取り除く）は、みじん切りにしておきます。 |
| １． |
フライパンにサラダ油大さじ２（分量外）を熱し、鶏肉をしっかり炒めます。 |
| ２． |
ピーマン/しょうが/にんにく/鷹の爪/酒/みりんを合わせ、 １ に加えます。炒めながら味をからませます。 |
| ３． |
器に盛りつけます。 |
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