y-style レシピ集

　 ほうれん草とエビの炒め物

ひとこと

・エビはむきエビを使ってもよいです。

（２人分）

１,	ほうれん草はさっと下茹でしてから4～5㎝くらいに切り、しっかり絞っておく。
２,	エビは背ワタをとり酒につけておく。
３,	フライパンにサラダ油をひいてよく熱し、溶いた卵を半熟で取り出しておく。
４,	同じフライパンにサラダ油をひきエビを炒め色が変わったらほうれん草を加えて調味料を入れて味付けする。
５,	最後に卵を入れてひと混ぜして出来上がり。

- Kitchen Hiromi -

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