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肉豆腐
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(2人分)
| ・絹ごし豆腐 |
1丁 |
| ・ねぎ |
1/4本 |
| ・牛肉(肩切り落とし) |
50g |
| ・水 |
200cc |
| ・ほんだし |
小さじ2 |
| ・酒 |
大さじ2 |
| ・しょう油 |
大さじ2 |
| ・三温糖 |
大さじ1 |
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| 1, |
鍋に水とほんだしを入れ火ひかけ、沸騰してきたら酒、しょう油、三温糖を入れ、牛肉を加え、蓋をして2〜3分煮る。 |
| 2, |
ねぎと豆腐を入れ、さらに2〜3分煮る。 |
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