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ひとこと
・ホタテの変わりにエビを使ってもおいしいです。
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（2〜3人分）
| ・白菜 |
2枚 |
| ・ボイルホタテ |
8個 |
| ・しめじ |
1/2袋 |
| ・牛乳
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300ｃｃ |
・小麦粉
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大さじ1 |
・バター
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10ｇ |
・コンソメ
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1個 |
・コンデンスミルク
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大さじ1/2 |
| ・塩、こしょう |
少々 |
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| １, |
白菜は一口大に切り、しめじは小房に分け、耐熱容器に入れラップをして電子レンジで2分加熱する。 |
| ２, |
鍋に牛乳、小麦粉、バター、コンソメを入れて火にかけ、泡立て器で混ぜる。 |
| ３, |
とろみがついてきたら弱火にし、コンデンスミルクを加え、【1】とホタテを入れて
5分ほど煮る。味をみて塩、こしょうをする。 |
- Kitchen Hiromi - |
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