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ひとこと
注：あまりほっき貝を煮すぎると、かたくなります。
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（
４人分
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| ・ほっき貝
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適宜 |
| ・いか |
適宜 |
・エビ等の魚介類
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適宜 |
| ・カレー粉 |
適宜 |
| ・人参 |
適宜 |
| ・ジャガイモ |
適宜 |
| ・タマネギ |
適宜 |
| ・茄子 |
適宜 |
| ・グリンピース、又はブロッコリー |
適宜 |
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| １, |
熱した油に、にんにくのみじん切りを入れ香りを出し、乱切りにした人参、タマネギ、ジャガイモなどを加えて炒め、水を加えて材料が柔らかくなるまで煮ます。 |
| ２, |
下ごしらえしたほっきを適当な大きさに切り、その他のシーフードも一緒に煮ます。 |
| ３, |
煮立ったら弱火にしてカレールーを入れ、かき混ぜて出来上がり。 |
- （株）宮戸水産 - |
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三陸宮城、日本三景松島から全国に新鮮で美味しいものだけを特に厳選して、ご紹介しております。 |
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