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ひとこと
・にんじんの色を鮮やかにするためさっと手早く炒めましょう。
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（2人分）
| ・にんじん |
1/2本 |
| ・みりん |
大さじ1 |
| ・酒 |
大さじ1 |
| ・卵 |
1個 |
| ・ゴマ油 |
大さじ1 |
| ・砂糖 |
小さじ2 |
| ・塩 |
少々 |
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| １, |
にんじんは4㎝くらいの長さの千切りにし、耐熱皿に入れてみりんと酒を振り入れて、軽くラップをして電子レンジで2分加熱する。 |
| ２, |
ゴマ油をひいたフライパンでにんじんをさっと炒め、砂糖と塩で味付けしほぐした卵を入れて混ぜ炒める。 |
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