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ひとこと
・鶏肉はたれに半日くらいつけておくと更に味がしみて美味しいです。
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（2人分）
| ・鶏もも肉 |
2枚 |
| 【つけだれ】 |
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| ・酒 |
大さじ3 |
| ・しょう油 |
大さじ2 |
・みりん |
大さじ2 |
| ・砂糖 |
大さじ2 |
| ・ウスターソース |
大さじ1 |
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| ・ねぎ |
5㎝ |
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| ◆ |
作り方 |
| １, |
鶏もも肉は皮にフォークなどで数箇所、穴を開けてつけだれの材料に30分ほど
つけておく。（ポリ袋に入れて空気が入らないようにしておくと全体に漬かる） |
| ２, |
ねぎは細い千切りにし水にさらしておく。 |
| ３, |
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮の面から焼き、焼き色がついたら余分な
油は捨てて裏に返し、つけだれを加え、蓋をして弱火で7～8分焼く。 |
| ４, |
食べやすい大きさに切り、たれを少しかけてからねぎをのせて出来上がり。 |
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