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（4人分）
| ・卵 |
2個 |
| ・鶏がらスープの素 |
小さじ2 |
| ・水 |
900ｃｃ |
| ・固形コンソメ |
1個 |
| ・ちくわ |
1本 |
| ・キャベツ |
1枚 |
| ・しいたけ |
1枚 |
| ・しょうが |
少々 |
| 【調味料】 |
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| ・塩 |
小さじ1 |
| ・酒 |
大さじ1 |
| ・こしょう |
少々 |
| ・しょう油 |
少々 |
| ・酢 |
小さじ1 |
| ・片栗粉 |
大さじ2 |
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| ◆ |
作り方 |
| １, |
鍋に水と鶏がらスープの素とコンソメを入れ、沸騰させる。 |
| ２, |
ちくわ、キャベツ、しいたけを千切りにし、スープで煮る。 |
| ３, |
調味料の材料を入れて味をみる。 |
| ４, |
水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。 |
| ５, |
ほぐした卵を入れ、軽く混ぜる。 |
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