y-style レシピ集

　 クレープケーキ

ひとこと

・クレープを焼くとき、型と同じ大きさで焼くと仕上がりがきれいです。

（18cmのケーキ型1個分）

◆	作り方
１,	ホットケーキミックスに卵、砂糖（1）、牛乳を混ぜ、フライパンで直径18cmくらいになるように薄く焼く。これを12枚、焼く。
２,	生クリームに砂糖（2）を混ぜて、9分立てに泡立てる。
３,	カスタードクリームはレシピNO.22の作り方で、生クリームは混ぜずに作る。
４,	ゼラチンと水、砂糖を鍋に入れ煮溶かし食紅を入れる。
５,	いちごは2mmくらいの輪切りにしてケーキ型に並べ【4】を流し入れ、冷やし固める。
６,	ゼラチンが固まったらクレープを敷き、生クリームを薄く塗り、いちごを並べ、さらに生クリームを塗る。次はクレープにカスタードを塗りいちごを並べる。これを繰り返す。
７,	ラップをかけて、1時間くらい冷やし、型からはずして出来上がり。

- Kitchen Hiromi -

　お菓子、パスタ、つまみ、中華料理、煮物や炒め物など、簡単料理から本格的料理まで様々なレシピを写真つきでご紹介しているとてもオシャレなサイトです。