y-style レシピ集

　 マーボ春雨

ひとこと

・板醤はお好みで量を調節してください。

（2人分)

◆	作り方
１,	春雨ときくらげはぬるま湯で15分ほど戻しておき、食べやすい長さに切る。
２,	しいたけは薄くスライスする。にんにく、しょうが、長ねぎはみじん切りにする。
３,	フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒め香りがでてきたら豚ひき肉とねぎ、豆板醤を加え炒める。
４,	肉の脂がにじんできたら、春雨、きくらげ、しいたけを入れて調味料の材料を加えて中火で煮詰める。汁気が少し残るくらいで出来上がり。

- Kitchen Hiromi -

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