 |
ひとこと
・イカは炒め過ぎると固くなるのでサッと炒めましょう。
|
|
|
 |
|
|
（2人分)
| ・イカ |
2杯 |
| |
|
| 【調味料】 |
|
・しょう油
|
大さじ1 |
| ・酒 |
大さじ1 |
・塩、こしょう
|
少々 |
| |
|
| ・バター |
10ｇ |
| ・万能ネギ |
少々 |
|
| ◆ |
作り方 |
| １, |
イカはワタと軟骨を取り、3～4㎝の短冊切りにする。足も同じくらいの長さに切る。
ワタは墨袋を取り除き、中身を絞り出しておく。 |
| ２, |
フライパンにサラダ油を熱してイカをさっと炒める。
調味料の材料とイカワタを入れて炒め、バターを加えて火を止める。 |
| ３, |
万能ネギのみじん切りを散らして出来上がり。 |
- Kitchen Hiromi - |
| お菓子、パスタ、つまみ、中華料理、煮物や炒め物など、簡単料理から本格的料理まで様々なレシピを写真つきでご紹介しているとてもオシャレなサイトです。 |
|
|
