y-style レシピ集

　 じゃがいものオムレツ

ひとこと

・強火で一気に仕上げましょう。

（2人分)

◆	作り方
１,	じゃがいもは千切りにして、皿に入れ軽くラップをして、電子レンジに２分かける。
２,	しいたけとキャベツも千切りにする。
３,	フライパンにバターを入れじゃがいも、しいたけ、キャッベツを炒め、砂糖、オイスターソースで味付けし、取り出しておく。
４.	卵に牛乳を入れて解きほぐし、サラダ油を熱したフライパンに半量を入れて大きくかき混ぜ、少し固まってきたら【3】の半量をのせ、包むように焼く。これをもう１回作る。

- Kitchen Hiromi -

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