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ひとこと
・少し薄味のほうが汁まで頂けます。
・卵は半熟で火を止めましょう。
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（2人分)
| ・えのき |
大1袋 |
| ・ボイルホタテ |
100ｇ |
| ・水 |
200ｃｃ |
| ・白だし |
大さじ2 |
| ・卵 |
2個 |
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| ◆ |
作り方 |
| １, |
えのきは石づきを取り除く。ホタテは一口大に切る。 |
| ２, |
鍋にえのきとホタテを入れて水、白だしをそそいで火にかけ、2〜3分似る。 |
| ３, |
えのきがしんなりしたら溶き卵を流し入れて蓋をして30秒ほどで火を止める。 |
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