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ひとこと
・最後に入れるしょう油は味を見ながら量を加減してください。
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（2人分)
| ・しらたき |
1袋 |
| ・玉ねぎ |
1/4個 |
| ・ちくわ |
1本 |
| ・酒 |
大さじ1 |
| ・明太子 |
1/2腹 |
| ・マヨネーズ |
大さじ1 |
| ・牛乳 |
大さじ1 |
| ・しょう油 |
小さじ1 |
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| ◆ |
作り方 |
| １, |
しらたきは、さっと湯通しし、水気を切ってざく切りにする。 |
| ２, |
玉ねぎは薄くスライスし、ちくわは縦半分に切ってから2,3㎜に切る。 |
| ３, |
鍋にしらたきを入れ強火で水分をとばすように炒める。玉ねぎ、ちくわも加え、
酒を入れてさらに炒める。 |
| ４. |
明太子、マヨネーズ、牛乳を加え、明太子が白くなるまで混ぜながら炒める。 |
| ５. |
火を止め、しょう油を加えて出来上がり。 |
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